søndag 20. januar 2013

Weihnachten



Weihnachtsmarkt ist ein Deutch Tradition. viele Dutscher Geschäft und Trinkt glühwein am Weihnachtsmarkt. Weihnachtsmrkt liegt oft bei der kirche und besonders am abend ist es dort sehr schön.

St. Nikolaus kommt noch gut kinder. Er kommt 6 Dezember. Alle Kinder Löschte ein schun und nachts legt er Süßigkeiten im den Schun.

Lebkuchen

1Teelöffel Backpulver
1 Stück Eidotter
180 Gramm Honig
375 Gramm Mehl
1 Teelöffel Orangeat
1 Prise Saz
5 Esselöffel Wasser
1 Teelöffel Zimt
70 Gramm Zucker

Zubereeitung:
1. Zucker und Honig in einen Topf geben und erwärmen, bis alles eine msse ist(nicht Kochen) und dann abkühlen lassen.

2. Eigelb, Zimt, Salz und wsser zugeben und gut einrühren. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, die Honningmasse dazugeben und alles gut verkneten. Die Schüssel abdecken und 24 stunden ruhen lassen.

3.  Ausrollen und Figuren ausstechen. Mit einem Zahnstocher löcher in die Teigrohlinge machen. Bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 11 inuten backen. Nah dem erkalten mit Zuckerguß und streusel etc. vezieren.


1 teskje bakepulver
1 eggeplomme
180 gram honning
375 gram mel
1 teskje apsikat
1 klype salt
5 spiseskjeer vann
1 teskje kanel
70 gram sukker

Fremgangsmåte:
1. Ta sykker og honningen i en kjele og varme det opp til en masse (ikke koke) deretter avkjøles.
2. Bland Eggeplommen, kanel, salt og vann, og rør godt. Ta Mel og bakepulver i en bolle, tilsett hinningblandingen og kna godt. Dekk til bollen, og la den hvile i 24 timer.
3. Kjevl deigen ut, og skjær ut figurer. Lag hull i deigen med en tannpirker. Stekes ved 175 grader i ca 11 minutter, topp og bunn varme. Etterpå pyntes de med glasur og strøssel.






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